tag: Gastronomia
Cechy dobrej pizzerii
Włoska kuchnia cieszy się w Polsce ogromną popularnością. Wciąż powstają nowe pizzerie, a wraz z nimi pojawiają się pizze, które coraz dalej odbiegają od klasycznej,…
czytaj więcejPopularne rodzaje makaronów
Makarony są używane w wielu kuchniach na całym świecie. Ich ojczyzną jest bez wątpienia Azja, skąd trafiły do Włoch, a z czasem stały się modne…
czytaj więcejRestauracja jako miejsce organizacji imprezy okolicznościowej
Urodziny, rocznica ślubu czy też chrzciny są świetnymi okazjami do organizacji imprezy. W takiej sytuacji jednak większość z nas zmaga się z dylematem, gdzie taką…
czytaj więcejZastosowanie folii w cateringu
W dzisiejszych, zabieganych czasach wiele osób nie ma zbyt dużo czasu, by samodzielnie przygotowywać swoje posiłki, a stołowanie się w lokalach gastronomicznych jest drogie i…
czytaj więcejZdrowa kuchnia, czyli jaka?
Zbilansowana dieta wpływa pozytywnie na kondycję ciała, pracę mózgu i ogólne samopoczucie. Na temat zdrowego odżywiania krąży jednak wiele mitów. Jednym z nich jest to,…
czytaj więcejRodzaje grzybów suszonych
Sezon na zbierania grzybów leśnych nie trwa zbyt długo w trakcie roku, dlatego, żeby zapewnić sobie możliwość stosowania grzybów w kuchni przez dłuższy czas, grzybiarze…
czytaj więcejMaszyny stosowane w piekarniach
Kto nie kocha gorących świeżych bułeczek na śniadanie lub chrupiącej skórki chleba? Prawdopodobnie na takie pytanie będzie bardzo mało przeczących odpowiedzi. Jednak niewiele osób zastanawia…
czytaj więcejJakimi funkcjami dysponuje robot kuchenny?
Jeżeli lubicie samodzielnie przygotowywać potrawy w kuchni, na pewno korzystacie przy tym z robotów kuchennych. Jest to bowiem jedno z najbardziej przydatnych w kuchni urządzeń.…
czytaj więcejEkologiczne opakowania dla gastronomii
Istnieją różne sytuacje, w których punkty gastronomiczne muszą korzystać z jednorazowych naczyń, sztućców czy opakowań. Należą do nich np. wszelkie imprezy plenerowe. Coraz popularniejsza staje…
czytaj więcejCzym są fondanty?
Fondant, czyli inaczej masa cukrowa lub lukier plastyczny to półprodukt wykorzystywany w cukiernictwie. Używa się go do pokrywania ciast i tortów, tworzenia różnego rodzaju dekoracji,…
czytaj więcejCatering na imprezę. Jak wybrać mądrze?
Catering to obowiązkowy element każdej udanej imprezy biznesowej i prywatnej. Smaczne i pięknie zaserwowane jedzenie na długo zapada gościom w pamięć – to coś, o…
czytaj więcejDomowy obiad w restauracji? To możliwe!
W pracy nie zawsze ma się czas, aby zjeść smaczny obiad, dlatego szczególnie mocno docenia się miejsca, w których serwowane są domowe posiłki. Tym bardziej,…
czytaj więcej